Waterford Heritage Hunter

Hunter es una variedad de cebada sabrosa pero en gran parte olvidada. Nombrado en honor al criador de plantas pionero Herbert Hunter, fue presentado en 1959 y elogiado por su sabor distintivo. Sin embargo, después de dos décadas, esta cebada rara y “revolucionaria” desapareció en favor de variedades de mayor rendimiento.

ABV: 50%

Nariz: minerales y ozono mezclados con destacadas notas de cereales, cebada seca, abedul, pastel de limón y puré de manzana tibio.

Boca: adecuado paso untuoso con una entrada algo especiada (clavo), acompañado de dulces de plátano, peras recién cortadas (sin piel), pieles de lima y papilla melosa. También terroso, calcáreo y ligeramente secante.